Alles, was du über leckere Beeren wissen musst

Brombeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren und die vielen leckeren anderen Beeren versüßen uns im Sommer die Zeit. Beeren sind vielseitig einsetzbar und nahezu in jedem Garten zu finden. Beim Vorbeigehen verschwinden meist ein paar im Mund, die es dann nicht bis zur weiteren Verarbeitung schaffen. Entdecke bei uns alles, was du über Beeren wissen solltest und leckere Rezepte zur Verarbeitung und Lagerung.

Brombeeren

Erdbeeren

Heidelbeeren

Himbeeren

Holunder

Johannisbeere

Wusstest du schon?

Beeren sind wahre Vitaminbomben

Beeren gibt es in den unterschiedlichsten Größen und Farben. Doch unabhängig davon, ob es eine Erdbeere, Brombeere oder Heidelbeere ist, alle Beeren sind wahre Vitaminbomben. So bringen Beeren unterschiedliche Mengen Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Kalium, Calcium, Phosphor, Carotin, Folsäure, Pektin, Silizium, Anthocyane, Eisen, Magnesium und Zink mit. Sie sind also nicht nur lecker, sondern auch wahre Immunsystembooster.

Leckereien mit Beeren

Beeren sind nicht nur lecker, um sie zwischendurch zu naschen, sondern mit den richtigen Rezepten kannst du die Frische und den Geschmack das ganze Jahr sicher in deinen Einmachgläsern lagern. So kannst du zu jeder Jahreszeit die leckeren Beeren genießen. Von Marmeladen, Konfitüren bis hin zu Sirup, Cocktails und auch leckeres Eis und Küchlein, all das kannst du mit den fruchtigen Beeren machen.